1 Plant de Patate Douce Beauregard
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Bio français
Prix de vente : 2.00 € l'unité
2.00 €
Produit non disponible- Producteur : GRENON Elise, F - MBZ - P
- Agriculture : Biologique
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Varité Beauregard _ Rose-cuivrée à chair orange
Les « yams », sont riches en bêta-carotène, pigment de couleur orange, qui se métabolise en vitamine A dans l’organisme. Elles sont aussi dites « à chair aqueuse » pour leur teneur en matière sèche plus faible que les variétés à chair blanche. En cuisine, leur amidon se transforme davantage en sucres, elles sont donc plus sucrées que les variétés à chair blanche.