Historique

Histoire...

Le projet « Panier Poissons Coquillages » a été initié en 2008 par le CPIE Bassin de Thau dans le but de mettre en place une vente directe des produits de la lagune auprès des habitants de plusieurs communes du bassin de Thau. Il s’agissait de répondre à un vide concernant la vente directe de ces produits. Le projet a obtenu des financements de fonds européens, de collectivités et de partenaires privés qui ont vu dans cette initiative, une façon de valoriser le terroir et les hommes qui le façonnent ainsi qu’un exemple de projet citoyen. Le projet « Panier Poissons Coquillages » est venu en complément de circuits courts déjà existants, comme à Montbazin, ou bien a permis l’émergence de nouveaux circuits courts, gérés indépendamment par les groupements d'achat de chaque village.

La dynamique lancée, il semblait évident et approprié d'élargir ce mode de commercialisation à d’autres produits : Paniers de Thau a donc débarqué sur notre territoire avec l'énergie et l'implication des Montbazinovores, des Cranquetteurs, des Pouss'en Faim, des Fronticourt et des Cric Croques.

 

 

 
 
Présentation du projet par Emilie Varraud, directrice du CPIE, dans les portraits vertueux du Festival de Thau