Chou rave 1 pièce

Bien le conserver.

Le chou rave est un aliment rustique qui se conserve très bien au frais. Entreposez-le entier dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, vous pourrez ainsi le garder 1 semaine.

Comment ça pousse?

Tolérant les situations légèrement ombragées, le chou rave se sème soit directement en lignes distantes de 25 cm, soit en poquets de 3 ou 4 graines répartis tous les 20 cm. Éclaircir pour ne conserver qu’un plant, par paquet ou 1 pied tous les 20 cm, en ligne. Comme tous les choux, il supporte bien le repiquage.

Les choux raves échappent aux ravageurs. Seules les altises, ces puces qui perforent les Crucifères, peuvent les mettre à mal, particulièrement au démarrage. Le plus simple reste alors la protection mécanique : il suffit de les couvrir d’un voile de forçage ou anti-insectes quand le temps chaud favorise la prolifération des ravageurs.