GELEE DE GINGEMBRE AU SAFRAN

Réalisé avec du gingembre frais épluché et notre safran de catégorie 1 certifié.

Une gelée mêlant le gingembre et le safran, drôle d'idée ?
Tout d'abord le gingembre est un stimulant très efficace, il est utilisé
depuis plus de 5000 ans pour traiter différents maux.
C'est une épice qui possède des vertus minceurs,
surtout en association avec du citron (cela tombe bien, il y en a dedans).

De façon générale, le safran agit sur le système nerveux.
Il soulage les accès de colère, le manque de clarté de l'esprit.
En petite quantité, le safran est une épice puissante pour la libido.
Il rétablit l'équilibre psychique et émotionnel.
Si l'on considère depuis fort longtemps que le safran apporte la gaieté,
ce n'est pas sans raison. En orient, on traite de façon courante les dépressions légères
avec cette épice.

 

Et en goût, cela donne quoi ?

Notre gelée est poivré et miellé à la fois.
Le gingembre donne un parfum de fraîcheur, légèrement citronné et puissant
Le safran lui donne une note miellé et exhauste la saveur du gingembre et en adoucie la force.

Comment l'utiliser ?

En cuisine : Pour donner une notre asiatique à vos plats (ajouter en fin de cuisson).

Sur vos desserts : glaces, crêpes, laitages, fromages frais.

 

Ingrédients : Eau,Sucre*,gingembre,citron*,agar-agar*, safran*.

*issus de l'agriculture biologique

Produit en Languedoc Roussillon

29.40 €/Litre

Conditionnement : Pot verre de 170 Gr