Isabelle Brusque

Isabelle Brusque

Eleveuse

 

Sas des Souls, volailles fermières

Notre élevage est situé à Soubès sur les contreforts du Larzarc. C’est un élevage en tradition fermière avec une alimentation à base de céréales et des parcours extérieurs. Nous favorisons une croissance lente, ce qui donne une chair ferme, savoureuse et peu grasse.
L’abattage à partir de 4 mois d’âge est réalisé par nos soins sur l’exploitation, ce qui évite le stress des animaux. La sécurité sanitaire est contrôlée.

Nous sommes fiers de vous faire découvrir la qualité et le goût de nos volailles.