Situé dans l'environnement du Parc Naturel Régional des Hauts Cantons, mes parcelles sont inscrites sur les communes de La Tour sur Orb, au hameau de Clairac, et sur Villemagne l'Argentière au hameau de La Gure.
Installé depuis 2009, mes productions et mes transformations sont toutes certifiées Agriculture Biologique.
Principales cultures, les aromatiques, dont le safran sur 4 ares, ensuite les fruits dont cerises, kakis, feijoas, figues et dans les bonnes années climatiques, prunes, mirabelles, abricots, pommes, olives.
Etant situé en zone de montagne, mes cultures sont principalement en terrasses, un abricotier par ci, un feijoa par là...
C'est pas ce que l'on appelle de l'agriculture intensive !
Les récoltes étant limitées, j'en transforme la majeure partie en confitures, en gelées aromatiques, et en confits.
Le safran est disponible en 4 grammages différents et si vous voulez vous essayer à sa culture, je vends les bulbes dès le mois de Juin, c'est pas compliqué du tout.
A bientôt