Eleveurs depuis 2002, d’abord installés à Aumelas 34, nous sommes ancrés en Aveyron depuis 2004 dans le Parc des Grands Causses à 750m d’altitude près de Sévérac le Château.

C’est sur une surface de 85 hectares (20 ha de prés et 65 ha de parcours et bois sur le Causse) que nous élevons, en agriculture biologique, 160 brebis de race « Rouge du Roussillon » et 3 bandes de 300 poulets chaque année. Pour satisfaire les papilles des gourmants et pour respecter le cycle de vie de nos animaux, nous vendons les agneaux devenus broutards, c'est à dire qu'ils sont sevrés et se nourrissent d'herbe, de foin et de céréales depuis un moment déjà. Les ventes de colis d'agneau s'étalent de mai à novembre et les poulets sont élevés 16 semaines et sont livrés 3 fois/an (janv, avril, sept).

Nous avons choisi ce métier pour vivre au plus près de la nature et être au contact d'animaux.

Depuis 2013, nous accueillons dans notre gîte les personnes désireuses de découvrir notre ferme, notre pays, à travers de nombreuses visites et activités.