Apiculteur amateur, originaire des Hauts-Cantons de l'Hérault, depuis 2013, je transhume mes 30 à 40 ruches de Villeveyrac (hivernage) vers Bédarieux, vers Béziers, vers le Caroux, dans le Tarn et le nord Aveyron, selon les miellées dans le respect de la nature et au rythme des abeilles.
Les miels, que je propose, sont élaborés de façon traditionnelle dans le plus grand respect de mes abeilles :

- sans répulsif chimique ni souffleur thermique pour la récolte
- utilisation de méthodes alternatives biologiques contre le parasite Varroa destructor qui occasionne beaucoup de perte
- extraction et conditionnement du miel sans chauffe
- cristallisation naturelle du miel