MAS DES AURIBELLES - PÉZENAS 2017

MAS DES AURIBELLES - PÉZENAS 2017

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2017
AOP LANGUEDOC PEZENAS
Prix des Vinalies 2019
70% syrah 30% grenache
Sélection des meilleures parcelles, vendanges manuelles, tri à la parcelle. Vinification traditionnelle par cépage. Assemblage après dégustation. Maîtrise des températures, cuvaison longue. Vin non filtré, très peu sulfité.
Robe rubis. Nez intense de fruits noirs et d'épices, poivre et réglisse, tanins très équilibrés.
Accords mets-vin : la cuisine de terroir, les viandes en sauce, les fromages.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans